Tournedos Filet de Veau (Grenadin) Poids:2 x 175g elles s’adaptent à toutes les

elles s’adaptent à toutes les occasions

Elle révélera toute sa gourmandise à chaud comme à froid

Mais alors comment faire cuire cette côte de bœuf

2 à 3 minutes seulement pour garder une viande rosée et fondante

Tournedos Filet de Veau (Grenadin) Poids:2 x 175g elles s’adaptent à toutes lesLe tournedos de veau, aussi appel grenadin, est une pice taille dans le filet, reconnue pour sa tendret et sa finesse. Sans nerf et sans excs de gras, cest un morceau rgulier, facile cuire, qui convient aussi bien aux repas du quotidien quaux occasions spciales. Chaque grenadin est prpar dans notre atelier partir de veaux slectionns pour la qualit de leur viande : une chair claire, souple, au got subtil. Saisi la pole, napp dune sauce ou simplement