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sur lies fines
Suggestion gourmande: Tartare de dorade mangue-baies roses-coriandre
Appellation précise: Vin de France (Bergerac)
autour de 6g/l
Maison Cap - Pinot Noir Lac du Bienne Rouge 2024 Cep tranquille sur lies finesAppellation prcise : Lac de Bienne AOC Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Vendanges manuelles pleine maturit. Fermentation avec levures indignes et cuvaison douce pour prserver la dlicatesse aromatique. levage soign en cuves ou fts de plusieurs vins pour affiner la structure sans jamais marquer le jus par le bois, prservant ainsi la puret du fruit. Rgion : Suisse (Lac de Bienne Ligerz) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Idal