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Une vinification en cuve d’inox supportera cette tension et la bouche sera fraîche
qui même si gardant un œil sur le malbec
les vins de la coopérative Juravinum
récoltaient des vieilles vignes de Grenache pour en faire un vin doux naturel
SAQ Garnatxa ‘Indigena’ 2023, Parés Baltà, Penedès, Espagne 84 Une vinification en cuve d’inoxSuivez ce lien pour SAQ Grenache de caractre Situ Pacs del Peneds (tout prs de Barcelone) le vignoble de Pars Balt a une trs longue histoire produisant depuis la fin du 18e sicle. Mais cest vritablement avec larrive de la famille Cusin en 1978, que la maison a pris son envol. Maintenant avec une troisime gnration la tte du domaine, les frres Cusin ont donn toute la latitude leurs deux pouses qui soccupent la fois de la viticulture et de la