Munjebel VA 2014 Cinsault En pressurage direct et élevage

En pressurage direct et élevage sur lies en cuve

Olivier Cousin s'est affirmé dès les années 90 comme une figure engagée et charismatique du vignoble angevin

le cépage ribolla gialla – ici complété par du chardonnay – est issu du lieu-dit Slatnik

rare par son cépage strictement savoyard et par ses remarquables qualités de fruit et de finesse

Munjebel VA 2014 Cinsault En pressurage direct et élevageTrois parcelles de Vigne Alte (Vignes Hautes) sur sol rocheux, de trs vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese, situes entre 870 et 1000 m d'altitude. Aux dires du vigneron, le plus bourguignon des crus de l'Etna : un grand cru rouge dense, dans un millsime de grand quilibre, avec cette prcision de dfinition qui n'appartient qu'aux vieilles vignes.