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Le Kiritsuke est utilisé par les professionnels comme couteau de Chef multi-usages
The #4000 grit stone can be used as a buffer stone as well as a finishing stone when working with fatty ingredients
Left hand conversion option available
chaque couteau est équipé d'acier inoxydable AUS-8
KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Droitier Le Kiritsuke est utilisé parLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en acajou bleu marine, au design ergonomique pour une