BM Signature « Fumé au Tuyé » — Single Malt Whisky Français laherte la pierre à fusil et

la pierre à fusil et une touche discrète d'hydrocarbures typique du cépage sur granite

dégustation)

« Nù Litr » (« un litre » en dialecte pugliese) est le vin populaire de la maison : une bouteille d'un litre

Cépage : Chardonnay · Format : 75 cl

BM Signature « Fumé au Tuyé » — Single Malt Whisky Français laherte la pierre à fusil etLe distillateur BM Signature, c'est le whisky de Bruno Mangin, dans le Jura, distill dans un alambic armagnacais de 1937. Pour cette cuve, l'orge est fume au tuy ce schoir comtois traditionnel qui sert aussi fumer les charcuteries du Haut Doubs. Distillation & maturation Un single malt d'orge fume au tuy, distill en alambic armagnacais de 1937, puis vieilli en fts de chne ayant contenu des vins du Jura (Macvin, Vin Jaune, Vin de Paille). Lgrement fum.