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élevage 15 mois en fûts de chêne neufs : un authentique Grand Cru
élevé en fûts de bourbon et embouteillé en 2018 : à la fois fruité
La malvasia di Candia aromatica a été longuement macérée durant 270 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique
pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage
Brutal !!! 2014 (Magnum) Sardaigne élevage 15 mois en fûtsL'tiquette Brutal l'initiative du bar Brutal de Barcelone est commune divers vignerons adeptes de vins nature et vivants, expression brute du terroir et du cpage sans interventions qui pourraient les dnaturer. Le gamay d'Auvergne est ici associ la syrah, de trs ancienne prsence en terre auvergnate sous le nom de damas noir : un rouge aux nuances florales et fruites, avec une touche pice, et une silhouette sauvage.