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croquant et fondant
Pavoflex est une référence incontournable dans les cuisines professionnelles
sans produits laitiers
laissez libre cours à votre imagination :
Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g recette-cakesicles croquant et fondantSosa Ingredients Gelespessa 500 g paississant naturel base de gomme xanthane, froid comme chaud Le Gelespessa Sosa Ingredients est un paississant en poudre 100 % d'origine naturelle, obtenu par fermentation d'amidon de mas. Sa formulation combine maltodextrine et gomme de xanthane (E415), un duo technique qui permet de travailler indiffremment froid ou chaud, sur des liquides aqueux (jus, bouillons, pures). Texture prcise, stable la conglation, got
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