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signe ici son premier Pic-Saint-Loup
Leurs cuvées sont précises
avec cette personnalité méditerranéenne qui fait tout le charme des Aspres
Le fruit explose avec des notes de mûre
Les Agudes 2024 – Mas del Périé - Fabien Jouves signe ici son premier Pic-Saint-LoupLa dgustation Le nez explose sur les agrumes frais, le cdrat, la poire croquante, avec une touche lgrement florale. En bouche, cest vif, port par une trame saline fine et une finale citronne qui persiste sans forcer. Lexpression est libre, franche, sans aucune lourdeur ni artifice. Parfait lapritif, mais aussi bluffant sur un tajine de poisson, un ceviche mangue coriandre, ou un fromage frais lhuile dolive et aux herbes. propos de la cuve Blanc 2024