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sa texture pleine et veloutée évoque les fruits exotiques
Ses notes végétales sont délicates et rafraîchissantes
son utilisation se fera surtout en cuisine comme ingrédient dans certaines recettes (crème glacée
Sa saveur délicatement sucrée côtoie des notes aromatiques qui évoquent la feuille de laurier
Si Ji Chun -cuisson charbon- Poids:500g (Économisez 10%) sa texture pleine et veloutéeVoici un Si Ji Chun bien diffrent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non cuite et son opulence florale. Bien qu'issu de la mme varit botanique (rcolte printanire, cueillette manuelle), ce Oolong a subit une cuisson d'une quarantaine d'heure sur braises de charbon de bois de longane (arbre fruit d'oeil du dragon). Il en rsulte des feuilles roules sombres aux reflets vert profond. l'infusion, elles librent une liqueur cuivre et
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