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Un malt princier en efflorescence transportant notre nez vers une multitude de lieux : l’odeur est mauresque
Concernant le Carignan
Elevage : En cuve et en fût de 400L pour 1/3
Domaine de 1000 hectares dont 82 plantés en vigne
AOP COTES DU RHONE VILLAGES PLAN DE DIEU DOMAINE MARTIN 2023 75cl ecosse Un malt princier en efflorescenceAOP COTES DU RHONE VILLAGES PLAN DE DIEU DOMAINE MARTIN 2023 Cpages : Grenache 65%, Syrah 25%, Mourvdre 10% Nez complexe, harmonieux en bouche avec des notes de fruits rouges bien mrs. Tanins prsents, fondus par llevage. A boire ds maintenant, possibilit de garde de 3 4 ans dans une bonne cave. Parfait avec les viandes rouges ainsi que les volailles telles le pigeon ou la pintade. Sol : terroir argilo calcaire du Plan de Dieu avec de nombreux galets
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