Domaine des Marnes Blanches - VDF Coup de Jus "Monkey Blanc" puis élevage intégral en béton

puis élevage intégral en béton afin de préserver la pureté aromatique

Vinification Spontanée et Élevage sur Lies Les raisins

Vinification : fermentation spontanée semi-carbonique

les cuvées traduisent un lien intime entre terroir et océan

Domaine des Marnes Blanches - VDF Coup de Jus "Monkey Blanc" puis élevage intégral en bétonCe Vin de France est une cuve de plaisir immdiat, un vin blanc sec et vibrant. La dgustation Le Nez : Le bouquet est exubrant et prcis, s'ouvrant sur des notes sduisantes de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), rehausses par une pointe d'pices douces (poivre blanc) et des parfums dlicats de fleurs blanches. L'levage sous bois apporte une complexit gourmande. La Bouche : L'attaque est franche, structure par une belle tension et une acidit