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Le Fil Rouge Rouge 2017 Sicile Profondeur

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Description

Profondeur

vermentino et viognier en provenance des Terrasses du Larzac

Octave Blanc 2018

Cuvée limitée à une bouteille par personne

Le Fil Rouge Rouge 2017 Sicile ProfondeurLe Fil Rouge Rouge 2017, Jerome Lambert Ce rouge est compos 100 % de gamay. Les vignes croissent sur les terroirs schisteux grseux de Rablay sur Layon. La vinification commence par une macration des grappes entires en cuves de fibre de verre, matriau inerte qui prserve les caractristiques du fruit, et se poursuit par un levage de neuf mois. On obtient donc un vin fruit, juteux et plein de sve, gourmand, aux tannins fondus. Vin naturel sans sulfites

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