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Potentiel de garde 3 - 6 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
c’est une véritable éponge à terroir
9 ha en Suisse
fier représentant d’un cépage indigène élégamment mis en valeur par ce terroir jusserand
CHARDONNAY VELABONA MAGNUM Appellation:AOC Ticino Potentiel de garde 3 -EN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, beurre, amandes. Harmonieux et d'une grande complexit. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREUn Chardonnay dune belle fracheur. Issu dune unique parcelle de vieilles vignes, ce vin allie profondeur et lgret. Au nez, des armes dagrumes, de fruits noyau et dune fume subtile. En bouche, une minralit lgrement saline vient apporter de la fracheur. ACCORDS METS & VINENTREES
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