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Ce foie gras de canard cru pré-éveiné (ou déveiné) du Sud-Ouest sera le produit idéal pour vos terrines de fin d'année
Un produit raffiné et subtil
Ce nouveau concept devrait ravir les plus gourmets ainsi que les adeptes de surprises
une alternative locale
CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD Fête du Cassoulet Ce foie gras de canardQuand le Sud Ouest fait sienne une recette typiquement alsacienne, cela donne un rsultat des plus inventifs. Confit au vin blanc, avec une pointe de genivre pour ponctuer le tout, le chou s'associe ici avec de la saucisse fume, du saucison l'ail prpar dans notre atelier de Montauban, mais aussi, des cuisses de canard, tout naturellement.