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de chardonnay de Saint Pourcain
Tressalier et chardonnay
Raph’Noël ne manque pas de personnalité
livre ici un vin naturel au caractère bien trempé
Arbois Pupillin - Ploussard Rouge 2016 Italie de chardonnay de Saint PourcainArbois Pupillin Ploussard Rouge 2016, Renaud Bruyere et Adeline Houillon Issu du cpage jurassien quon nomme poulsard Arbois et ploussard Pupillin, ce vin est donc un ploussard, produit en appellation Arbois contrle. Les vignes sont cultives en biodynamie sur des sols argileux du Trias. Les raisins subissent une macration semi carbonique, aprs quoi le vin est lev vingt mois. Il ira avec tous les fromages et les volailles fines. Potentiel de garde : de
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