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Il fait partie de la collection de rhums rares de la distillerie
L’élevage en fûts de chêne affine la matière sans masquer l’empreinte de la canne fraîche
Après un vieillissement en fûts de bourbon
mais quelques uns de leurs alambics et de leurs recettes ont été conservés
RHUM ESB PARCELLAIRE HSE 2016 45° 70 CL lowlands Il fait partie de laRHUM ESB PARCELLAIRE HSE 2016 45 70 CL HSE Parcellaire #1 lev sous bois est un rhum agricole qui bnficie de lAOC Martinique. Il sagit de la premire cuve parcellaire vieillie labore par la clbre maison martiniquaise. Comme pour le rhum blanc parcellaire dont elle dcoule, cette cuve Canne dOr (surnom donn la varit de canne R570) a t distille le 10 juin 2016 dans une colonne en cuivre la distillerie du Simon. Le rhum a ensuite t affin pendant plus de 12
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