Plat de côte Price tels que le pot-au-feu ou

tels que le pot-au-feu ou le boeuf bourguignon

Conseil du Boucher

Faites cuire le rosbif à 190°C au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes par 500 g de viande pour une cuisson saignante

Les tranches d'agneau sont une viande tendre et savoureuse

Plat de côte Price tels que le pot-au-feu ouDescription Le plat de cte est un morceau de viande de boeuf coup partir de la partie infrieure de la cage thoracique de l'animal. Cette viande est caractrise par sa texture fibreuse et son got intense. Le plat de cte est souvent utilis pour faire des plats mijots ou braiss, tels que le pot au feu ou le boeuf bourguignon. Conseil du Boucher Prparation : Assaisonnez le plat de cte avec du sel, du poivre et des herbes ou pices de votre choix. Vous