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Le profil olfactif se distingue par des notes herbacées intenses
Le résultat est un fromage blanc aux saveurs lactées douces
Cette composition riche en géraniol et citronnellol en fait une huile essentielle aux propriétés reconnues
ou intégré en cuisine pour affiner une pâtisserie traditionnelle
A.O.P Ajaccio Rosé Tradition no-relay Le profil olfactif se distingueA. O. P Ajaccio Ros Tradition un assemblage subtil de Sciaccarellu, Grenache et Cinsault labor par Laurent Costa au Domaine A Peraccia, dans la plaine de Pri, la rgion la plus ensoleille de Corse. Ce ros incarne le terroir ajaccien : sols granitiques sableux enrichis de fer, soumis aux brises marines et l'influence de la montagne crent un microclimat exceptionnel propice une maturation optimale. Laurent Costa, ancien pilote de l'arme de l'air devenu
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