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Issus de section de côtes
les haut-de-côtes sont une découpe à faire braiser ou mijoter pour obtenir une viande décadente
Dans un souci de respect pour nos animaux
Disponible en vert kaki avec impression beige
Steak Denver Taille:± 300 g Issus de section de côtesLe steak Denver est, comme le Delmonico, une pice qui est encre trs mconnue. Tir de muscle peu utilis de l'paule, cette dcoupe combine la fois une viande trs savoureuse, mais galement trs tendre. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante. Pour la cuisson parfaite, rfrez vous nos astuces de cuisson ici.