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longue garde (une dizaine d’années : buvez-le dès maintenant mais il peut attendre encore)
les tannins parfois affirmés du dolcetto font place à un caractère fruité tout à fait savoureux
Les vignes sont taillées en gobelet
muscat d’Alexandrie
Muscat Origin Blanc 2018 Languedoc-Roussillon longue garde (une dizaine d’annéesMuscat Origin Blanc 2018, Jean Marc Dreyer Avec Muscat Origin 2018, Jean Marc Dreyer revisite ce cpage emblmatique dAlsace en le travaillant en macration de grappes entires. Ce procd, ralis sur deux semaines, apporte au vin une structure tannique subtile, une complexit aromatique remarquable et une belle fracheur. Loin du muscat souvent peru comme exubrant, cette cuve dvoile une expression lgante et raffine, tout en prservant la signature florale du
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