Panceta extra-affinée (500 gr) L'aboutissement d'un processus méticuleux

Name: Panceta extra-affinée (500 gr) L'aboutissement d'un processus méticuleux
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Description

L'aboutissement d'un processus méticuleux

résultat de 20 mois d'affinage soigné

Nous utilisons de la viande de taureaux élevés en liberté soigneusement sélectionnés

appelée pancetta ou poitrine roulée

Panceta extra-affinée (500 gr) L'aboutissement d'un processus méticuleuxLa poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.

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