Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g sa graisse intramusculaire se transforme

sa graisse intramusculaire se transforme en un jus délicat et savoureux

le bœuf de Kagoshima n’en reste pas moins un incontournable pour les amateurs de bœuf japonais

qui concentre les sucs et apporte à la cuisson une profondeur aromatique rare

nous incorporons des épices douces tels que du piment doux et piment de Cayenne en plus du chorizo

Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g sa graisse intramusculaire se transformelev dans la rgion volcanique de Kagoshima, ce buf japonais rivalise avec les plus grands. Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu), le Buf de Kagoshima sduit par un persillage abondant, une texture dune rare tendret et une richesse aromatique profonde. Dans ce terroir unique, entre mer et montagnes, les levages pratiquent un soin mticuleux : alimentation vgtale, bien tre animal, absence de stress. Rsultat : une viande au gras fondant, la mche