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La puntarelle ou chicorée asperge (Cichorium intybus var
puis le vin est placé en barriques à affiner pour ans
puis assaisonné lentement dans un environnement humide
la couleur va du blanc au jaune paille et en bouche le goût évolue dans un équilibre de doux et savoureux
Valpolicella Valpantena Superiore 0,75lt panettone chocolat La puntarelle ou chicorée aspergeLe Valpolicella Valpantena Superiore sign Costa Arnte est issu de vignes situes sur les hauteurs de la valle de Valpantena. Ce vin rouge s'exprime sur des notes de fruits rouges mrs, d'pices douces et de rglisse. En bouche, il se distingue par sa fracheur quilibre, ses tanins souples et sa belle persistance aromatique. Parfait pour accompagner des plats italiens de caractre : ptes aux cpes, viandes grilles ou fromages affins. Un vin structur, fidle
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