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de la fraîcheur et des parfums orientaux : fleur d’oranger
Coyade Blanc 2015
en baies égrappées à la main pour les autres
qui révèle toute l’authenticité du terroir minéral et volcanique de l’île
Coule de source Blanc 2018 Minéral et Sec de la fraîcheur et desCoule de source Blanc 2018, Jrome Lambert Un 100 % chenin dAnjou dont la douceur glisse comme une caresse. La vendange, issue dune parcelle de schistes o prosprent des vignes ges de cinquante ans, est directement presse. Le vin est lev un an en cuves de fibre de verre. Cette cuve sduit par un nez aux notes dagrumes et de fruits blancs. On retrouve en bouche la dlicatesse du nez, avec beaucoup de vivacit et de fracheur. Lunion parfaite ? un poisson
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