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environ 380g
A base de boeuf 100% persillé il est préparé par nos soins avec épices et marinade façon Strogonof
Conseil de cuisson : Faire dorer chaque côté dans une poêle avec de l'huile
l'une des parties les plus nobles et les plus tendres
Rosbif - Tournedos en tranches ou ficelé Poids:1.5 kg environ 380gTournedos de Macreuse en tranches ou ficel environ 900g ou 1,5kg ou 1,8kg Livraison rfrigre sous 24 48 h dans toute la France, la Belgique et lEspagne. La macreuse est l'un des morceaux les plus nobles et les plus tendres de l'avant train. Conseil de cuisson : le colorer la pole avec un peu de matires grasse et l'enfourner feu vif pour bien saisir les sucs et poursuivre la cuisson feu doux quelques minutes en gardant la cuisson saignante, il peut tre