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mais les terroirs de canne à sucre sont valorisés en mode parcellaire — c’est la grande originalité de Longueteau
des Viandes Blanches
Volnay 2013
100% syrah
ChatZen Blanc 2015 Espagne mais les terroirs de canneChatZen Blanc 2015 Domaine La Sorga Ce vin est un assemblage 40 % sauvignon blanc (vignes de vingt sept ans) et 60 % chasan (un croisement de listan et de chardonnay ; vignes de quarante deux ans) provenant de terrains calcaires sablonneux prs de Carcassonne. Le sauvignon est trait en pressurage direct et le chasan macre dans le mot en grappes entires pendant soixante dix jours. Llevage est de deux ans en cuve. Notes de fruits exotiques, de banane