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ces vignes oubliées de Carignan expriment la plus belle expression des Corbières : nez de confiture de fraises et de réglisse
1x Aigle Royal Pinot Noir 2016 - IGP Haute Vallée de l'Aude
qui fournissent aux ceps une alimentation en eau tout au long de l’été malgré l’absence de pluies estivales
Son nom provient à la fois de sa pureté et de sa transparence incomparables
L'Hospitalitas 2012 Magnum (1,5L) avec Caisse Bois Saint chinian ces vignes oubliées de CarignanLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance
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