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Appellation : Saint Nicolas de Bourgueil
Viande Blanche
Domaine de la Chevalerie - Peu Muleau - 2015
Idée culinaire : Vin de caractère
Les Fougerais - 2023 Aperitif Appellation : Saint Nicolas deDomaine Dhomm Les Fougerais 2023 Les sables limoneux et schistes de la Loire subliment les expressions du chenin. Le nez frais et intense exprime des armes dagrumes et de fleurs blanches avec une pointe de pomme. La bouche est tendre et frache. Nous retrouvons des armes de fruits mrs lgrement confits qui donnent de la rondeur. Une agrable minralit avec quelques notes fumes apparaissent en fin de bouche. Ides culinaires : Le compagnon idal pour les