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Tannini ancora in fase di integrazione
de L’Antica Quercia è uno Spumante Extra Dry dalla beva fluida e versatile
Il naso è finemente aromatico
la più importante delle varietà della zona
alto adige sauvignon doc puntay 2023 erste neue W2-5-dry-jan Tannini ancora in fase diGiallo paglierino il colore, chiaro e luminoso alla vista. Ampio e ricco il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di frutta tropicale, poi caratterizzato dalle tipiche note vegetali e da richiami agrumati al pompelmo. La bocca fresca e scattante, sorretta da una bella spalla acida, di buon equilibrio e di buona lunghezza. Il clima di montagna delle terre dellAlto Adige, caratterizzato dalle forti escursioni termiche, si unisce con la ricchezza minerale