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un cépage unique
vinification nature aux levures indigènes : leur philosophie est sans détour
Rien ne presse 2023 — Stella Nova À Caux
Bouche profonde
Vin blanc Riesling Ostenberg 2023 - Domaine Loew deux-peluts-rouge un cépage uniqueRiesling Ostenberg 2023 du Domaine Loew : un blanc d'Alsace sec et cisel, issu du lieu dit Ostenberg Westhoffen, en biodynamie certifie. tienne Loew conduit le domaine familial Westhoffen, l'ouest de Strasbourg, sur des terroirs varis de grs, de calcaires et de marnes. Vignes en biodynamie certifie (Demeter), vendanges manuelles, levures indignes et doses de soufre minimales : une philosophie de transparence. Le lieu dit Ostenberg, sur grs vosgien,
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