Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau Astuce du boucher : Sortez

Astuce du boucher : Sortez vos viandes du réfrigérateur 1 heure avant cuisson pour un résultat plus tendre

Pour préparer le pavé de bœuf échalote qui ornera vos plats cet hiver

Notre rôti de poulet sans os Girolles provient de poulets issus d'élevages Landais

qui se déguste à toutes les occasions

Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau Astuce du boucher : SortezLe faux filet de buf Aubrac est lune des pices les plus reprsentatives de cette race franaise emblmatique. Originaire du plateau de lAubrac, au cur du Massif central, cette viande rustique est leve dans un environnement naturel, lherbe, selon des mthodes extensives qui laissent le temps au muscle de se dvelopper pleinement. Cette dcoupe, situe entre lentrecte et le rumsteck, bnficie dun quilibre naturel entre muscle et gras, dune chair rouge vif, et