Matsui The Daisen Wine Cask — Blended Japanese Whisky etranger Le pinot noir et le

Le pinot noir et le trousseau sont élevés une quinzaine de mois en fûts et foudres

vinification sans filtration et sulfites minimaux

Tarte flambée

fromages de brebis affinés

Matsui The Daisen Wine Cask — Blended Japanese Whisky etranger Le pinot noir et leLa maison Matsui Shuzo distille dans le Tottori (nord ouest de Kyoto), au pied du mont Daisen, sur les rives de la mer du Japon. La gamme The Daisen porte le nom de cette montagne, dont l'eau souterraine sert la production. Assemblage & maturation Un blended Japanese whisky (malt et grain) vieilli plus de 3 ans en fts de bourbon, puis affin plus de 3 mois en fts de vin rouge japonais du Tottori. Embouteill 43 %. Dgustation Nez : caramel, chocolat