Kuzu biologique 100g biscuits 1: Mettre 5g de thé

1: Mettre 5g de thé Sakuracha-Uchiyama dans la théière

de mirin et de dashi (bonite et varech)

Michel Jodoin Ac PhD nous démontre qu’il est possible de profiter au maximum des plaisirs de la table tout en favorisant la santé et la vitalité

ce koji stimule l'activité enzymatique

Kuzu biologique 100g biscuits 1: Mettre 5g de théLe kuzu est une fcule de haute qualit, extraite de la racine d'une plante sauvage vivace japonaise. C'est un paississant naturel d'exception. On l'utilise en cuisine traditionnelle pour lier les sauces, les soupes, les glaages ou les desserts (comme les poudings). Contrairement la fcule de mas, le kuzu donne une texture trs veloute, reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le systme digestif.