Jarret (avec os) Poids:2kg avec une texture délicate qui

avec une texture délicate qui se marie bien avec les épices et les herbes

Elle est généralement grillée ou rôtie pour obtenir une texture tendre et juteuse et un goût savoureux

placez les légumes (carottes

également appelées "Makanik" ou "Makaneq"

Jarret (avec os) Poids:2kg avec une texture délicate quiDescription Le jarret de boeuf est coupe partir de la partie infrieure de la jambe de l'animal et est caractrise par son got intense et sa texture fibreuse. Il sagit dun morceau de viande qui est souvent utilis pour faire des plats mijots comme le pot au feu ou la soupe l'oignon. Le jarret doit tre cuit lentement pour que la viande soit tendre et savoureuse. Conseil du Boucher Assaisonnement : Assaisonnez le jarret de buf avec du sel, du poivre et des