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Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc réduit à ciel ouvert pour subir une caramélisation naturelle qui lui confère sa magnifique couleur noire
Vin arborant une couleur rubis violacé
FICHE TECHNIQUE
Gelée de cèdre
MÉLANGE TRADITIONNEL 100g - ÉPICES DU GUERRIER Il est tiré d’un moûtMlange dpices et dherbes base de sucre drable compos dingrdients du terroir autochtone du Qubec comme le Myrique Baumier et le Poivre des Dunes. Notre mlange traditionnel est un mlange universel qui sutilise avec pratiquement tout. Vous remarquerez que lors de la cuisson, notre double granulation permet au sucre drable 100% naturel de fondre uniformment pour optimiser la caramlisation de tous vos plats.
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