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Poêlée de champignons
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 16 ans Sol Calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
c'est un véritable trésor à découvrir et à savourer avec bonheur
Issu d’un terroir composé d'argile jaune et de graves calcaires
SAAS RAYMOND & LAURA PACCOT Poêlée de champignonsEN BREF CARACTERES DOMINANTS D'une grande lgance et beaucoup de finesse. Lierre, poivre blanc, tabac doux. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIREUn Merlot de grande classe. Toujours fin et lgant, jamais trop lourd ou trop poussif. Cest une des cuves qui a fait la rputation du Domaine et que lon retrouve aujourdhui sur parmi les plus grandes tables de Suisse et parfois mme du monde ! Une raret magnifique. ACCORDS