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La macération carbonique vient éclater les baies et libère doucement le fruit de ce nectar de gamay noir à jus blanc
Plein sud à mi-pente
trias de marnes rouges (haut de parcelles)
"Appellation objectivement inventée"
Ca boit libre - Mont Blanc des Alpes - 2022 Wino||NO-Wino La macération carbonique vient éclater"Un blanc mettre au frais la veille pour un aprs ski russi" En trois mots : vif, frais, fruits jaunes, tilleul Rgion : Haute Savoie Appellation : Vin de Savoie Couleur : blanc Cpage : chasselas Degr d'alcool : 10,5 Contenance : 75cl Style : table, haute voltige, surkiffe, etc. Pour l'ensemble des blancs, les raisins sont presss directement et entonns pour la FA (fermentation alcoolique) et seul le temps intervient son levage. Mon Blanc est fait de
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