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Auteur: OLIVIER BAUER
Forte de plus de 30 ans d’expérience et de plus d’une centaine de brevets
ils sont celles et ceux qui ont compris qu’une autre viticulture était possible et qu’avec un peu de bon sens
de connaissances d'une profondeur inégalée
Champagne Cidre de glace Auteur: OLIVIER BAUERAuteur: LA TRANSMISSION diteur: La Maison Langue: Franais Date de publication: 10 2021 Nombre de pages: 447 Dimensions: 25 x 34 cm Poids: 3. 64kg Format: Coffret ISBN: 9782370850140 Prsentation: Historique, culturel et gastronomique, l'ambition de ce bel ouvrage est de rvler le savoir empirique de vigneronnes engages, de tmoigner de l'engouement pour des accords mets champagne simples et singuliers mais toujours justes et, au del, d'inscrire la
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