The origins and ancient history of wine. Protohistoire avait une grande expérience de

avait une grande expérience de l’art d’offrir des cadeaux

compte tenu des continuelles fluctuations de la conjoncture

sont le produit d'une alchimie complexe où se mêlent conditions naturelles

Une iconographie variée vient rythmer des textes passionnants et éclairer les objets d'art qui nous sont parvenus intacts dans leur sarcophage de lave et de cendres

The origins and ancient history of wine. Protohistoire avait une grande expérience deThis volume presents contemporary evidence scientific, archaeological, botanical, textual, and historical for major revisions in our understanding of winemaking in antiquity. Among the subjects covered are the domestication of the Vinifera grape, the wine trade, the iconography of ancient wine, and the analytical and archaeological challenges posed by ancient wines. The essayists argue that wine existed as long ago as 3500 BC, almost half a millennium