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Château Sociando-Mallet Produit Local si possible sec

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Description

si possible sec

Élevage en fûts et en cuves béton

la distillerie Chopin produit à l’automne une vodka à partir de pomme de terre

servir entre 17° et 18°C

Château Sociando-Mallet Produit Local si possible secCEPAGES 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Viticulture raisonn sur sol de graves sur sous sol argilo calcaire. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant raflage. levage du vin en barriques 85% neuves, pendant 12 mois Vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorgules, cuvaison pendant 30 jours. DEGUSTATION Le nez offre une vraie puissance aromatique mlant le floral (rose rouge) et le fruit noir gnreux, gourmand et

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