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ces escalopes se distinguent par leur tendreté naturelle
À ne pas confondre avec la bavette simple
Son gras intra et extra-musculaire se mêle à une fibre serrée
La maturation courte
Rôti d'Agneau des Prés Sales à l'Ail des Ours Poids:1 x 1kg ces escalopes se distinguent parLe rti dagneau des Prs Sals lail des ours est une pice noble et savoureuse, prpare avec soin par nos bouchers. Issu des meilleures parties de lagneau, il est dlicatement par, assaisonn et agrment dail des ours, dont les notes fraches et lgrement ailles viennent sublimer la finesse naturelle de la viande. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles telles que la salicorne et