Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) Elles se marient parfaitement avec

Elles se marient parfaitement avec les viandes

Mammee apple (Angleterre)

puis affinées pendant plusieurs mois selon les méthodes traditionnelles réunionnaises

souvent consommé en famille en raison de sa taille généreuse et de son abondance de chair

Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) Elles se marient parfaitement avecL'ub de l'le de la Runion l'igname violet qui fascine le monde L'ub, aussi connu sous le nom d'igname violet ou purple yam, est l'un des lgumes racines les plus fascinants et les plus tendance de la gastronomie mondiale. Cultiv sur le terroir volcanique franais de l'le de la Runion, il se distingue par sa chair d'un violet intense et profond, qui colore naturellement et magnifiquement toutes les prparations culinaires. Encore rare en France