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Jaune paille avec des reflets verdâtres à l'œil
Perfetto con delle costolette di agnello allo scottadito
Quindi il vino ottenuto affina per circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
è un vino invitante e di grande versatilità
alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch Natale_grandiformati Jaune paille avec des refletsIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere
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