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La durée de conservation est de 1 mois
🐄🐐🐑Composition des fromages: 6 fromages différents au 3 laits selon les disponibilités de la saison
le collant au fromage et assurant un développement gustatif inimitable
Comme été:
Coffret tout-humagne La durée de conservation estFromage affin au Marc dHumagne Rouge : les petites meules de fromage sjournent dans des cuves remplies de marc de raisin, rcupr chez un vigneron du village. Au terme de ce bain prolong, les meules se retrouvent en cave pour parachever leur maturation. Cest ce moment l que les champignons se mlangent au marc, le collant au fromage et assurant un dveloppement gustatif inimitable. Saucisse lHumagne rouge : produite la main par le boucher du village, un