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puis élevage sur lies fines en cuve Inox
avec une matière onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style
Robe orange
chardonnay et pinot gris de 2014
L'Ermot 2019 Savoie puis élevage sur lies finesCpage typique en terre catalane, de part et d'autre des Pyrnes, le macabeu offre condition d'en prserver la fracheur et l'acidit des blancs de belle constitution et bel quilibre. En pressurage direct et levage sur lies en cuve, un jus ample, une matire dote d'un juste quilibre entre le gras et la vivacit, une fluidit qui en fait un blanc franc et gourmand.
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