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La liste de pièces est une trame de cuisine qui évolue au fil des saisons
ASSIETTE DE FRUITS DE MER 20
citrons confits
Provenant des fermes situées à moins de 100 km autour de Basse-Goulaine (44) (80 gr par personne)
Plateaux de Fruits de Mer Offres festives La liste de pièces est4 PERSONNES MINIMUM EN LIVRAISON ASSIETTE DE FRUITS DE MER 20. 00 PAR PERSONNE Retour de pche : 4 Huitres Bretonnes, 4 langoustines, 6 crevettes, 250 g de bulots, crevettes grisesCondiments: vinaigre chalotes, citron et mayonnaise maison LA MARE 30. 00 PAR PERSONNE (Consigne de 20. 00 pour le plateau) 6 huitres creuses numro 3 Bretonne Prat ar coum, 6 langoustines cuites calibre 30 40, Bulots cuits : 500 g, 6 crevettes 60 80, 12 Tourteau Condiments