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long et légèrement animal
Le bon accord produit : Les huîtres sauvages de la baie de Quiberon
Il est charmeur
additionné d’altesse de terrain schisteux
Magnum GT Garrut Ancestral Rouge petillant 2016 Grèce long et légèrement animalMagnum GT Garrut Ancestral Rouge petillant 2016 Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines,