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relevée d’une vinaigrette érable et lime
mayonnaise fumée et pico de gallo
Directives: le conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation
sablé au beurre
Buffet Amuse-bouche coulis-framboises relevée d’une vinaigrette érable etBuffet pour 5 personnes 33,99$ personne Bouches froides (5 de chaque) Roulade de deux saumons (gravlax et fum), fromage la crme laneth et perles de ponzu Bavaroise de betteraves, ricotta, miel et pickle de betterave jaunes 10 Demi sandwichs 4 Buf, ricotta onctueuse et chimichurri parfum 4 Poulet rti 2 Tofu marin et grill (wraps) Accompagnements Salade de couscous, tomates sches, raisins secs, pois chiches, jus de citron, oignons verts, menthe et huile