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Après une double distillation en pot still (alambic de cuivre de type charentais)
avec audace et complexité
Sur le sol de muschelkalk limoneux qui a produit Oolithe (parcelles situées à Weingarten et Oberer Altenberg) croissent les quatre cépages qui le composent : sylvaner (30 %)
Peu avant le pressurage
Munjebel CD Rouge 2021 Petits prix Après une double distillation enMunjebel CD Rouge 2021, Frank Cornelissen Un grand cru volcanique issu de Calderara Sottana Le Munjebel CD 2021, labor par Frank Cornelissen, est une expression intense et raffine du Nerello Mascalese, cpage emblmatique de lEtna. Provenant dune parcelle unique situe 600 mtres daltitude dans la contrada Calderara Sottana, ce vin reflte toute la richesse et la complexit des sols basaltiques. Vinifi en macration grappe pendant un mois et lev un an en
US$ 89.99
US$ 75.00
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